こんにちは！
門真市駅近くのパティスリーLe Bouche à Oreille（ル ブッシュ ア オレイユ）です。
北海道の広大な牧場で育った牛たちから搾られた新鮮なミルクを使い、じっくりと時間をかけて発酵させたバター。その深いコクとほのかな酸味が、このシンプルなサブレの心臓部分です。私たちは、余計なものを一切加えず、素材そのものの良さを最大限に引き出すことにこだわりました。
厳選された小麦粉とほんの少しの甘さを加えることで、バターの濃厚な風味が際立ち、噛むほどにその奥行きを感じていただけます。
オーブンから漂う香ばしい匂いとともに焼き上げられたサブレは、見た目は素朴ながら、一口食べればその贅沢さに驚くはず。
口の中でホロホロと崩れる軽やかな食感と、鼻に抜ける発酵バター特有の芳醇な香りが、まるで北海道の自然をそのまま味わっているような感覚を与えてくれます。
お気に入りの紅茶やコーヒーと一緒に、大切な人と語らう時間に。あるいは、忙しい日の終わりに自分へのご褒美として。
どんな瞬間にも寄り添い、心をほぐしてくれる一枚です。
シンプルだからこそ、素材の質がすべて。
このサブレは、北海道の豊かな恵みと、丁寧な手仕事、当店の哲学が詰まった商品です。
ぜひ、その味わいをじっくりとご堪能ください。
サブレ ナチュール
