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blogクールシュセットマカロン
こんにちは😊門真市駅近くのパティスリーLe Bouche à Oreilleです! ホワイトデー限定商品「クールシュセットマカロン」のご紹介です。 ハート型のマカロンをシュセット(棒付きのお菓子)に仕立てました!味はホワ […] -
blogいちごたっぷりのシャンティフレーズ🍓
こんにちは! 門真市駅近くにあるパティスリー ルブッシュァオレイユです! 先日お客様からいちごたっぷりのデコレーションケーキのオーダーがありました。 プラス料金でいちご増量出来ますのでご気軽にお問い合わせください。 -
blogバター不足の話
「生乳が余っているのに、なぜバターがないのか?」 それには大きく二つの理由があります。 ひとつは生乳加工工場のキャパシティが限られていて、すぐには増やせないこと。もうひとつは、生乳をバターに加工する際に同時に生産される脱 […] -
blog夏にいちごのショートケーキがない理由 #2
こんにちは。門真市駅近くのパティスリー、ル ブッシュ前回のお話の続きです。 理由③ | いちごショートがとにかく売れるから。これに尽きると思います。本当はダメだと思います。お客様目線じゃないと思うからです。 ①②の理由を […] -
blog夏にいちごのショートケーキがない理由 #1
『夏』の苺のショートケーキは避けた方がよいです。でもなぜか夏でも販売されている「苺のショートケーキ」。 当店でも何度お客様から、「苺のショートケーキはないの?」と聞かれたことでしょう。夏時期には、苺のショートケーキのご用 […]