ヌガティーヌ キャラメル サレ
丁寧にキャラメリゼしたアーモンドヌガティーヌと、バターたっぷりのサブレ。その間に、カマルグの塩をアクセントに効かせた濃厚なガナッシュキャラメルを贅沢に閉じ込めました。カリッ、サクッ、そしてとろり。幾重にも重なる食感のコントラストと、甘美な塩キャラメルの余韻をお楽しみください。
こんな方におすすめ
＊「定番の少し先」を行きたい方
普通のクッキーサンドよりも工程が多く手が込んでいるため、「特別感」や「高級感」を演出したいギフトシーンに最適です。
＊甘すぎるのが苦手な方
キャラメルサレ（塩キャラメル）の塩気が全体の甘さを引き締めているため、普段あまりスイーツを食べない男性や、甘すぎるお菓子を敬遠する方にもおすすめです。
アマンド ショコラ
ご好評につき、ホワイトデー商品でも登場！
香ばしくローストしたアーモンドをキャラメリゼし、口溶けの良いチョコレートでコーティングしたフランスの伝統的なお菓子です。
自分へのご褒美にはもちろん、ギフトやバレンタインの定番としても非常に人気があります。
こんな方におすすめ
＊甘さ控えめの「大人なスイーツ」を探している方
仕上げのビターなココアパウダーが、全体の甘さを上品に引き締めてくれます。
＊大切な人へ「センスの良い贈り物」をしたい方
見た目も美しく、日持ちもするため、ギフトとして選べば間違いなく喜ばれます。
＊コーヒーや紅茶、時間を大切にしたい方
飲み物の味をより一層引き立てる最高の名脇役。自分へのご褒美タイムにぴったりです。
フォンダンショコラ
ご好評につき、ホワイトデー商品でも登場！
当店のフォンダンショコラは、厳選したクーベルチュールチョコレートを贅沢に使用し、一つひとつ丁寧に焼き上げました。このお菓子の最大の特徴は、「お召し上がり方で変わる二つの魅力」にあります。
◆ 冷たいままで：濃密な「ガトーショコラ」として
冷蔵庫から出してそのままお召し上がりいただくと、まるで生チョコを食べているかのようなどっしりと濃厚なチョコレートケーキに。 計算された密度と、舌の上でゆっくりと体温で溶けていくカカオの芳醇な余韻をじっくりとお楽しみください。
◆ 温めて：とろけ出す「極上のデザート」として
電子レンジ（500W）で10〜20秒ほど軽く温めていただくと、中から熱々のチョコレートソースがとろりと飛び出します。 生地にソースをたっぷりと絡めて頬張れば、焼きたてのような香ばしさと滑らかな口どけが重なり合う、パティスリーならではの贅沢なひとときが始まります。
こんな方におすすめ
＊一日の終わりに、とびきりのご褒美が欲しい方
仕事や家事が終わった後、温かいショコラでホッと一息つきませんか？
＊おうちでカフェ気分を味わいたい方
レンジで温めるだけで、お店の焼きたてデザートの味が再現できます。
＊チョコには目がない、生粋のチョコレート愛好家の方
濃厚なケーキととろけるソース、チョコの魅力を二度楽しめます。
キャラメル ムゥ
フランス伝統の製法にこだわり、極限まで柔らかく仕上げた「キャラメルムゥ」。その名の通り、フランス語で「柔らかい」を意味する「Mou（ムゥ）」という言葉がふさわしい、とろけるような口どけが特徴のコンフィズリーです。
銅釜でじっくりと丁寧に炊き上げる、古き良きフランスの職人技が生み出す深い琥珀色。ひと口含めば、キャラメリゼの香ばしさとカマルグの塩のキレが絶妙なハーモニーを奏でる、まさにエスプリの効いた大人向けの逸品です。温かいカフェ・オ・レや、重厚な赤ワインと共に、フランスの日常にある贅沢なひとときをお楽しみください。
こんな方におすすめ
＊「生」食感のスイーツに目がない方に
一般的なキャラメルとは一線を画す、体温でほどける「ムゥ（柔らかい）」な質感。口の中で消えていく刹那的な口どけを堪能したい方に。
＊日常の中に小さな「フランス」を感じたい方に
ひと口食べれば、パリのパティスリーを訪れたような贅沢な香りが広がります。忙しい毎日の合間に、本格的なフランス菓子のエスプリでリフレッシュしたい方に。
