こんにちわ!
門真市駅近くのパティスリーLe Bouche à Oreille(ルブッシュアオレイユ)です。
ヴァプール マロンのご紹介です!
ヴァプールマロンは、濃厚な栗とチョコレートを組み合わせた、食感のハーモニーが楽しめる一品です。
構成
サブレ
土台となるサクサクとしたバター風味のサブレ。
ミルクチョコと栗のテリーヌ仕立て
低温でじっくりと蒸し焼きにした、なめらかで濃厚な栗のテリーヌ。そこにミルクチョコレートが加わり、深みのある味わいを演出します。
クレームシャンティ
テリーヌの上に絞られた、ふんわりと軽い口どけのクレームシャンティ(ホイップクリーム)。栗とチョコレートの重厚な風味をまろやかに包み込み、全体のバランスを整えます。
是非1度お召し上がりください!


