サントノーレ エキゾチック

パッションクリームのプチシュー、マンフゴーのジュレとムースにココナッツのクレームシャンティ。

王冠をイメージしたフランスの伝統菓子。
夏らしい甘味と酸味のバランスが良く、食べ応えのある見た目も美しいプティガトー。