サブレ テヴェール

北海道産発酵バターと宇治抹茶を使用した抹茶のサブレ。

新茶の季節にぴったりの贅沢な焼き菓子です。
旬の宇治新茶が持つ鮮やかな緑と清々しい香り、ほろ苦い味わいが、濃厚な発酵バターのコクと芳醇な風味と見事に調和。
サクッとした軽やかな食感に、北海道産発酵バターのまろやかな口溶けと、新茶の季節ならではの爽やかな余韻が広がります。
この時期の旬の抹茶の魅力を最大限に活かした、洗練された味わいのサブレです。