タルト オ マングー

サクサクのタルト生地に、濃厚なマンゴーのクレーム。
その中に、マンゴーとパッションフルーツのジュレを忍ばせて、ひとくちごとに広がる爽やかな酸味とジューシーさを演出しました。
仕上げに表面をキャラメリゼして、香ばしさをプラス。夏に食べたい、華やかでトロピカルなタルトです。