お知らせ

こんにちわ！門真市駅近くのパティスリーLe Bouche à Oreille(ルブッシュアオレイユ)です。 クレーム・シャンティイについてのお話です。 １. クレーム・シャンティイって何？ スイーツ好きなら誰もが知る、あ […]

こんにちは！門真市駅近くのパティスリーLe Bouche à Oreille(ル ブッシュ ア オレイユ)です。 いつもご利用いただきありがとうございます。1月の営業日のお知らせです。 今年も残りわずかとなりました❄️新 […]

こんにちは。門真市駅近くのパティスリールブッシュアオレイユです。 新作ガトー「プラリネマンダリン」の紹介です。 このガトーの魅力は、層ごとに異なる素材が、香り・食感・温度感を変えながら物語のようにつながっていくところにあ […]

こんにちは。門真市駅近くのパティスリールブッシュアオレイユです。 新作ガトー『サパン』の紹介です。その名はフランス語で“モミの木”を意味し、見た目にも季節感を感じさせます。 土台には、バターの香り豊かなパレ・ブルトンを使 […]

こんにちわ！門真市駅近くのパティスリーLe Bouche à Oreille(ルブッシュアオレイユ)です。 今回はタルトタタンについてのお話です。 秋・冬の味覚を彩る、逆さまのタルト 黄金色に輝くキャラメリゼされたリンゴ […]

こんにちわ！門真市駅近くのパティスリーLe Bouche à Oreille(ルブッシュアオレイユ)です。 タルト ブルダルー(洋梨タルト)のご紹介です！ タルト・ブルダルーは、フランスの菓子文化において揺るぎない地位を […]