En croûte marron(アンクルートマロン)栗のパイ包み

こんにちわ!
門真市駅近くのパティスリーLe Bouche à Oreille(ルブッシュアオレイユ)です。

栗のパイ包みのご紹介です!

風味豊かな自家製マロンコンポートを贅沢に使用し、バターやバニラと合わせたなめらかなフィリングを、サクサクのパイ生地で丁寧に包み込みました。

焼き上げた後に、香り高いラム酒を加えたグラスアローという糖衣で表面をコーティングし、美しく艶やかなグラッセ(糖衣がけ)で仕上げることで、上品な甘さと芳醇な香りが口いっぱいに広がる、特別な一品です。

ティータイムを彩る、至福の味わいをご堪能ください。

デコレーションケーキ

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